Sykurinn og sítrónusafinn er sett á pönnu og látið bráðna við vægan hita (hrærið sem minnst í á meðan). Þegar sykurinn hefur bráðnað er smjörinu bætt út í og látið bráðna saman. Soðnum, skrældum kartöflum (passið að hafa þær þurrar) er þá bætt í.